中国经济网北京4月2日讯（记者 鞠然）今日，市场监管总局召开《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》专题新闻发布会，旨在督促食品生产经营企业和集中用餐单位落实食品安全主体责任，提高风险防控能力，两个规定将于4月15日起正式实施。会议由市场监管总局新闻宣传司司长王秋苹主持，市场监管总局食品安全总监孙会川、食品协调司司长司光、餐饮食品司司长俞路、法规司副司长王丹出席发布会。

　　自2022年9月《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》颁布实施以来，部分企业食品安全管理人员责任落实还不够精准有力，对风险管控工作制度机制的执行、理解上还有偏差。对此，市场监管总局在深入调查研究的基础上，修订出台了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。”市场监管总局食品安全总监孙会川在发布会上介绍道。